Ингредиенты котлет с грибами и сыром:  300 гр. говядины, 400 гр. свинины, 4 зубчика чеснока, 2 небольшие луковицы, 150-200 гр. хлеба, 1 яйцо, 200 гр. твердого сыра (голландский), 300 гр. шампиньонов, черный молотый перец, соль, подсолнечное мало, панировочные сухари. Рецепт приготовления котлет с грибами и сыром:  Вначале приготовим фарш. Для этого нам нужно измельчить на мясорубке […]

Ингредиенты классического салата «Цезарь»: чеснок — 1 большой зубчик, оливковое масло — 1 столовая ложка (для сухариков), масло — 3 столовые ложки (для заправки салата), хлеб — 3 кусочка, бекон — 200 гр., салатный кочан — 1 маленький, лимонный сок — 1 ложка, Вустерширский соус — 1/2 ложки, сметана — 1 ложка, сыр Пармезан — 100 […]

Ингредиенты канапе из сельди с картофелем: Хлеб бородинский 0.5 бух., Сельдь 150 гр., Картофель 150 гр., Майонез 50 гр., Маслины 25 гр., Латук 0.5 пуч. Рецепт приготовления канапе из сельди с картофелем: Сельдь очистить от костей, нарезать ломтиками размером с квадратик бородинского хлеба. Отварной картофель нарезать пластинками того же размера, что и хлеб. Квадратик хлеба […]

Ингредиенты салата «Цезарь» с грецкими орехами: курица — 400 гр., сыр твердых сортов — 300 гр., грецкие орехи — 200 гр., сухарики из белого хлеба — 200 гр., майонез, соль, специи. Рецепт приготовления салата «Цезарь» с грецкими орехами: Порезать мелкими кубиками (0,5 х 0,5 см) сыр, крупно порубить грецкие орехи. Нарезать вареное мясо курицы. Все смешать, заправить майонезом, […]

Ингредиенты салата «Цезарь» с сыром: 2 зубчика измельченного чеснока, 6 ст. л. оливкового масла, 3 куска белого хлеба, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ч. ложка вурчестерширского соуса, соль и перец, 1 кочан зеленого салата, 2 яйца, отваренные в течение 1 мин., 4 ст. ложки тертого сыра Пармезан. Рецепт приготовления салата «Цезарь» с сыром: Положить чеснок в оливковое […]

Ингредиенты салата «Цезарь» с беконом и яйцом: яйцо — 4 штуки, бекон — 6 полосок, белый хлеб — 1 кусок, майонез — 6 ст.ложек, оливковое масло — 4 ст.ложки, лимонный сок — 2 ст.ложки, вурчестерширский соус (вустер), зеленый салат — 1 кочан, сыр пармезан (тертый) — 50гр. Рецепт приготовления салата «Цезарь» с беконом и яйцом: Приготовить яйца и […]

Ингредиенты салата «Цезарь» с анчоусами: 1 кочан кресс-салата или салата ромэйн, 2 крупных яичных желтка комнатной температуры, 2 чайной ложки дижонской горчицы, 1 крупный зубчик чеснока, раздавленный, вустерского соуса по вкусу, 1 ст. ложки красного винного уксуса, 175 мл оливкового масла, сок 1-го лимона, 50 гр. пармезана тертого, 2 консервированных анчоуса, промытых и порезанных мелко, сухарики (см. ниже). […]

Ингредиенты: 1,2 кг мякоти тыквы, 300 гр. картофеля, 0,5-1 л воды, 60 гр. бекона, 150 гр. зелени салата, 20 гр. сливочного масла, 300 гр. жирных сливок или сметаны, белый хлеб для гренок. Рецепт приготовления:  Отварите порезанную тыкву и картофель в подсоленном и слегка подслащенном кипятке, затем смешайте миксером в пюре и соедините со сливками. Бекон […]

Ингредиенты: 600 гр. картофеля, зелень, 100 гр. сала, 1 морковь, 1 луковица, 1,5 л куриного бульона, 200 мл сливок, соль, перец, мускатный орех, 2 ломтика белого хлеба, 2 ст. ложки сливочного масла. Рецепт приготовления:  Картофель  очистить и вместе с салом нарезать кубиками. Обжарить сало, добавить нарезанный лук, морковь, затем картофель и зелень. Влить бульон и варить 30 минут. Растолочь […]

Ингредиенты: молоко — 125 г, яйца — 1/2 шт., сахар — 15 г, пиво — 60 г, хлеб — 100 г. Рецепт приготовления:  Яйцо взбить с сахаром, смешать с пивом и влить в горячее кипяченое молоко. Полученную смесь подогреть, не доводя до кипения, и залить ею пшеничный хлеб, нарезанный кубиками. Приятного аппетита!