Корейка свиная получается вкусной, очень ароматной, и тает во рту, а овощная прослойка делает ее еще более аппетитной. Данное блюдо способно украсить любой праздничный стол. Ингредиенты: сыр твердый — 200 гр., корейка без кости — 6 кусочков, баклажан — 1 шт., перец болгарский — 1 шт., томатная паста —  1 ст. ложка, помидоры — 1 шт., […]

Жаркое по домашнему — это блюдо прекрасное подойдет, как для праздничного стола, так и на каждый день. Ингредиенты: картофель — 1.5 кг., говядина, мякоть — 600 гр., лук репчатый — 1 шт., морковь крупная — 1 шт., соль, перец, томатная паста — 2 ст. ложки. Рецепт приготовления «Жаркое по-домашнему»: Жаркое по-домашнему лучше приготовить в керамической жаровне в […]

Ингредиенты печени со стручковой фасолью: зелёная стручковая фасоль ( замороженная) — 1 пачка ( 400 гр.), сметана — 5 ст. ложек, куриная печень — 0,5 кг., лук репчатый — 2 шт., морковь — 2 шт. среднего размера, перец черный молотый, соль. Рецепт приготовления печени со стручковой фасолью: Первым делом, наливаем в кастрюлю воды и ставим на […]

Ингредиенты куриной грудки в кисло-сладком соусе:  3 белые сливы, 500 грамм куриной грудинки, 1 кисло-сладкое яблоко, 2 ст. ложка томатной пасты, 1 ч. ложки муки, подсолнечное масло, лавровый листик, черный перец, 1 ч. ложка сахара, 1 луковица, соль. Рецепт приготовления куриной грудки в кисло-сладком соусе:  Нарезаем куриную грудку кусочками. Затем складываем в сковороду, доливаем немного подсолнечного […]

Ингредиенты котлет с грибами и сыром:  300 гр. говядины, 400 гр. свинины, 4 зубчика чеснока, 2 небольшие луковицы, 150-200 гр. хлеба, 1 яйцо, 200 гр. твердого сыра (голландский), 300 гр. шампиньонов, черный молотый перец, соль, подсолнечное мало, панировочные сухари. Рецепт приготовления котлет с грибами и сыром:  Вначале приготовим фарш. Для этого нам нужно измельчить на мясорубке […]

Ингредиенты пирога с капустой:  Капуста белокочанная — приблизительно 200 гр., Слоеное тесто — 500 гр., Морковь — 1 среднего размера, Луковица — 1 большая, Подсолнечное масло, Яйцо — 1 штука, Соль. Рецепт приготовления пирога с капустой:  Слоеное тесто разморозить. В это время помыть и очистить овощи. Мелко измельчить лук и обжарить его до прозрачности (он должен посветлеть немного). […]

Ингредиенты свиной рульки в пиве:  морковь — 1 шт, свиная рулька — 2 шт, перец горошком, лук — 1 шт, пиво темное — 0,5 л., лавровый лист, горчица, мед. Рецепт приготовления свиной рульки в пиве:  Для начала моем свиную рульку и кладем в кастрюлю. Заливаем холодной водой и добавляем порезанный на две части лук, перец горошком, лавровый […]

Ингредиенты фаршированных шампиньонов:  Луковица — 1 шт, Шампиньоны — 10 шт (средних), Масло растительное, Зелень для украшения, Сыр (плавленый или твердый), Соль.  Рецепт приготовления фаршированных шампиньонов:  Шампиньоны вымыть и отделить ножки не повредив при этом саму шляпку. На противень размещаем фольгу. Затем выкладываем шляпки на противень. Луковицу очистить и нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле. Ножки […]

Ингредиенты печеночного торта:  морковь — несколько штук, печень говяжья, два яйца, 2 луковицы, майонез, головка чеснока, соль, перец. Рецепт приготовления печеночного торта: Морковку трем на крупной терке, лук мелко режем. Печень прокручиваем через мясорубку. Чеснок давим чеснокодавкой и смешиваем с майонезом. В прокрученную печенку разбиваем яйца. Солим и перчим по вкусу. Добавляем две столовых ложки […]

Ингредиенты для фаршированных кальмаров: цельные кальмары, масло оливковое (или подсолнечное), смесь морепродуктов ( мидии, креветки, кальмары, осьминоги), укроп, сливки 20%, петрушка, лук репчатый, масло сливочное, соль. Рецепт приготовления фаршированных кальмаров: Шинкуем репчатый лук, петрушку и укроп. Цельный кальмар нужно помыть, очистить и удалить излишек влаги. Морепродукты также моем и удаляем лишнюю влагу. Затем мелко нарезаем смесь морепродуктов. Оливковое масло нужно […]