Ингредиенты салата из свежих огурцов с куриным мясом:
- огурцы – 200 гр.,
- морковь 100 гр.,
- курица (филе) – 60 гр.,
- лук репчатый – 10 гр.,
- чеснок – 3 гр.,
- соль – 4 гр.,
- соевый соус (Сэн Сой Для салата) — 5 ст.л.,
- уксус – 10 гр.,
- горчица – 5 гр.,
- растительное масло — по вкусу,
- кунжутные семена — по вкусу,
- перец, сахар — по вкусу,
- яйцо — 1 шт.
Рецепт приготовления салата из свежих огурцов с куриным мясом:
Курицу отварить в течение 30-40 минут, остудить и отделить мясо. Расщепить его на тонкие куски. Одно яйцо тщательно взбить и зажарить в виде блинчика. Свежие огурцы нарезать полумесяцами. Соединить мясо курицы с огурцами, добавить нашинкованный зеленый лук, чеснок, уксус, горчицу, сахарный песок, растительное масло, соевый соус (Сэн Сой Для салата), соль, жареное кунжутное семя. Все тщательно перемешать. Готовое блюдо поставить на час в холодильник. Перед подачей на стол украсить тонко нарезанным стручковым перцем и тончайшей лапшой из зажаренного яйца. Подавать в холодном виде.
Приятного аппетита!
