• Главная
  • Видео рецепты
    • Видео рецепты десертов
    • Видео рецепты выпечки
      • Видео рецепты сырников
      • Видео рецепты тортов
      • Видео рецепты пиццы
      • Видео рецепты пирогов
    • Видео рецепты овощных блюд
    • Видео рецепты мясных блюд
    • Видео рецепты грибных блюд
    • Видео рецепты блюд из птицы
    • Видео рецепты закусок
      • Видео рецепты роллов
    • Видео рецепты пельменей, вареников…
    • Видео рецепты первых блюд
      • Видео рецепты борща
      • Видео рецепты щи
    • Видео рецепты из крупы
    • Видео рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
    • Видео рецепты салатов
    • Видео рецепты соусов и заправок
  • Сервировка
  • Украшение блюд
  • Фото
  • Карта сайта
Главная » Выпечка » Кекс с лимонной глазурью

Кекс с лимонной глазурью

Опубликовано:Выпечка, Фото-рецепты|Tags: Лимоны, Масло сливочное, Молоко, Мука, Яйца

Потрясающе нежный и прямо «тающий» кекс придется по вкусу любому гурману!

Ингредиенты кекса с лимонной глазурью: 

 Для кекса:

  • Сахар — 3/4 чашки (175 гр.),
  • Сливочное масло — 175 гр.,
  • Мука — 1 стакан (225 гр.),
  • Яйца — 3 шт.,
  • Молоко — 2 ст. ложки,
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка,
  • Лимонный сок — 3 ст. ложки,
  • Лимонная цедра — от одного небольшого лимона.

Для сиропа-пропитки:

  • Сахар — 50 гр. (2 столовые ложки),
  • Сок половины лимона,
  • Нарезанная половина лимона кружочками,
  • Вода — 100 мл.

Для украшения:

  • Вода,
  • Сахарная пудра — 100 гр.,
  • Лимонная эссенция.

Рецепт приготовления кекса с лимонной глазурью: 

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпекания (в форме буханки) смазать сливочным маслом и посыпать мукой.

1

Растереть масло с сахаром (можно с помощью блендера).

2

Яйца вымыть, разбить в глубокую чашку, слегка взбить. Вмешать к маслу с сахаром небольшими порциями.

3

Когда масса начнет сворачиваться, начинайте вмешивать понемногу просеянную муку с разрыхлителем.

4

Просейте всю муку, тщательно перемешивая масляную смесь.

5

6

Теперь добавить молоко, лимонную цедру и 3 столовые ложки лимонного сока.

7

Переложить тесто в форму, разровнять верхушку и выпекать в духовке, пока зубочистка, воткнутая в кекс не будет оставаться сухой.

8

В это время готовим сироп и глазурь для украшения. В кастрюльке с 100 мл воды растворить 50 гр. сахара, положить дольки лимона и варить на слабом огне, пока масса не начнет немного густеть.

9

Поставить смесь остывать, после чего переложить дольки сохнуть на салфетки (или бумажные полотенца). К смеси также добавить немного лимонного сока. Кекс наколоть зубочисткой со всех сторон и прямо в форму залить сироп. Дать сиропу хорошо пропитать кекс.

10

11
В это время смешайте сахарную пудру с небольшим количеством воды, добавьте цитрусовую эссенцию, перемешайте.

12

Вытащите кекс из формы, выложите на блюдо. Аккуратно с помощью ложки нанесите глазурь — тоненькими ниточками.

13

Выложите лимонные дольки на верх кекса.

14

Дайте глазури немного «схватиться» .

15

Кекс с лимонной глазурью готов.

16

Приятного аппетита! 

Похожие рецепты:

21Ананасовый пирог 15Лимонный пай 24Торт «Утро Элоизы» Рыба_в_тесте_Ryba_v_testeРыба в тесте 27Яблочный штрудель 10Трехцветный мусс Салат_витаминный_Salat_vitaminnyjСалат витаминный Лейпцигский_винегрет_Lejpcigskij_vinegretЛейпцигский винегрет
← Пирог с капустой
Котлеты с грибами и сыром →


Один ответ на Кекс с лимонной глазурью

  • Ирина 14.03.2016

    Очень понравился рецепт :) Я еще готовлю вот такой кексик http://homecooker.ru/vypechka/limonnyj-keks-s-glazuryu-iz-jogurta
    Вкууусный))

    Ответить

Написать ответ

Нажмите, чтобы отменить ответ.

Добавить комментарий


Рубрики

  • Выпечка
  • Закуски
  • Национальные кухни
  • Первые блюда
  • Рыба и морепродукты
  • Салаты
  • Соусы
  • Фото-рецепты

Популярные рецепты

  • Кекс с лимонной глазурью
    Кекс с лимонной глазурью
  • Бутерброды медовые
    Бутерброды медовые
  • Рисовые блинчики
    Рисовые блинчики

Последние рецепты

  • Шашлык из курицы
    Шашлык из курицы
  • Корейка свиная запеченная в духовке
    Корейка свиная запеченная в духовке
  • Жаркое по-домашнему
    Жаркое по-домашнему

Введите Ваш E-mail:

Апельсины Батон Бекон Ветчина Говядина Горох Горчица Грибы Капуста Картофель Колбаса Крабовые палочки Креветки Кукуруза Курица Лимоны Лук Майонез Маслины Масло растительное Масло сливочное Молоко Морковь Мука Огурцы Оливки Оливковое масло Перец Помидоры Рис Рыба Салат Свекла Свинина Сельдь Сливки Сметана Соус Сыр Уксус Фасоль Хлеб пшеничный Чеснок Яблоки Яйца

Для показа облака WP-Cumulus необходим Flash Player 9 или выше.