• Главная
  • Видео рецепты
    • Видео рецепты десертов
    • Видео рецепты выпечки
      • Видео рецепты сырников
      • Видео рецепты тортов
      • Видео рецепты пиццы
      • Видео рецепты пирогов
    • Видео рецепты овощных блюд
    • Видео рецепты мясных блюд
    • Видео рецепты грибных блюд
    • Видео рецепты блюд из птицы
    • Видео рецепты закусок
      • Видео рецепты роллов
    • Видео рецепты пельменей, вареников…
    • Видео рецепты первых блюд
      • Видео рецепты борща
      • Видео рецепты щи
    • Видео рецепты из крупы
    • Видео рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
    • Видео рецепты салатов
    • Видео рецепты соусов и заправок
  • Сервировка
  • Украшение блюд
  • Фото
  • Карта сайта
Главная » Рыба и морепродукты » Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары

Опубликовано:Рыба и морепродукты, Фото-рецепты|Tags: Кальмары, Креветки, Лук, Масло сливочное, Оливковое масло, Сливки

Ингредиенты для фаршированных кальмаров:

  • цельные кальмары,
  • масло оливковое (или подсолнечное),
  • смесь морепродуктов ( мидии, креветки, кальмары, осьминоги),
  • укроп,
  • сливки 20%,
  • петрушка,
  • лук репчатый,
  • масло сливочное,
  • соль.

Рецепт приготовления фаршированных кальмаров:

Шинкуем репчатый лук, петрушку и укроп.

Репчатый_лук_петрушка_укроп_для_фаршированных_кальмаров_Repchatyj_luk_petrushka_ukrop_dlja_farshirovannyh_kalmarov

Цельный кальмар нужно помыть, очистить и удалить излишек влаги.

Фото_рецепт_кальмар_Foto_recept_kalmar

Морепродукты также моем и удаляем лишнюю влагу.

Фото_рецепт_морепродукты_Foto_recept_moreprodukty

Затем мелко нарезаем смесь морепродуктов.

Нарезаем_морепродукты_Narezaem_moreprodukty

Шинкуем_морепродукты_Shinkuem_moreprodukty

Оливковое масло нужно разогреть на сковороде.

Оливковое_масло_для_фаршированных_кальмаров_Olivkovoe_maslo_dlja_farshirovannyh_kalmarov

Оливковое_масло_на_сковороде_Olivkovoe_maslo_na_skovorode

Бросаем и обжариваем лук.

Обжариваем_лук_на_оливковом_масле_Obzharivaem_luk_na_olivkovom_masle

Добавляем порезанную смесь морепродуктов, и обжариваем с луком.

Обжариваем_лук_с_морепродуктами_Obzharivaem_luk_s_moreproduktami

Берем 20% сливки

Сливки_для_фаршированых_кальмаров_Slivki_dlja_farshirovanyh_kalmarov

и добавляем в смесь из морепродуктов и лука

Сливки_с_морепродуктами_и_луком_Slivki_s_moreproduktami_i_lukom

солим по вкусу

Соль для фаршированных кальмаров

Ждем когда сливки погустеют и добавляем мелко нашинкованную петрушку и укроп, и жарим до полного загустения сливок

Петрушка_и_укроп_для_фаршированных_кальмаров_Petrushka_i_ukrop_dlja_farshirovannyh_kalmarov

Жарим_ингредиенты_до_полного_загустения_сливок_Zharim_ingredienty_do_polnogo_zagustenija_slivok

После того как сливки загустеют, нужно дать смеси остыть

Остывание_смеси_для_фаршированных_кальмаров_Ostyvanie_smesi_dlja_farshirovannyh_kalmarov

Дальше берем цельный кальмар, наполняем его получившейся смесью и зашиваем его зубочистками, чтобы из кальмара не убежало содержимое.

Фаршировка_кальмаров_смесью_Farshirovka_kalmarov_smesju

Затем нужно растопить сливочное мало на сковороде

Растапливаем_сливочное_мало_на_сковородке_Rastaplivaem_slivochnoe_malo_na_skovorodke

И обжариваем фаршированного кальмара с обеих сторон по одной минуте ( не больше, иначе кальмар может стать резиновым)

Обжариваем_фаршированного_кальмара_Obzharivaem_farshirovannogo_kalmara

Обжариваем_фаршированного_кальмара_со_смесью_Obzharivaem_farshirovannogo_kalmara_so_smesju

Приятного аппетита!

Фаршированные_кальмары_фото_рецепт_Farshirovannye_kalmary_foto_recept

 

Похожие рецепты:

Суп_из_шампиньонов_Sup_iz_shampinonovСуп из шампиньонов Готовая_шурпа_персидская_Gotovaja_shurpa_persidskajaШурпа персидская Гнездо_глухаря_Gnezdo_gluharjaСалат «Гнездо глухаря» Салат_из_кальмаров_с_сыром_Salat_iz_kalmarov_s_syromСалат из кальмаров с сыром Салат_из_кальмаров_Salat_iz_kalmarovСалат из кальмаров Картофельный_суп_с_салом_Kartofelnyj_sup_s_salomКартофельный суп с салом Зимний_салат_Zimnij_salatЗимний салат Салат_из_картофеля_с_тунцом_Salat_iz_kartofelja_s_tuncomСалат из картофеля с тунцом
← Азу по-татарски
Свиной рулет →


Написать ответ

Нажмите, чтобы отменить ответ.

Добавить комментарий


Рубрики

  • Выпечка
  • Закуски
  • Национальные кухни
  • Первые блюда
  • Рыба и морепродукты
  • Салаты
  • Соусы
  • Фото-рецепты

Популярные рецепты

  • Кекс с лимонной глазурью
    Кекс с лимонной глазурью
  • Бутерброды медовые
    Бутерброды медовые
  • Рисовые блинчики
    Рисовые блинчики

Последние рецепты

  • Шашлык из курицы
    Шашлык из курицы
  • Корейка свиная запеченная в духовке
    Корейка свиная запеченная в духовке
  • Жаркое по-домашнему
    Жаркое по-домашнему

Введите Ваш E-mail:

Апельсины Батон Бекон Ветчина Говядина Горох Горчица Грибы Капуста Картофель Колбаса Крабовые палочки Креветки Кукуруза Курица Лимоны Лук Майонез Маслины Масло растительное Масло сливочное Молоко Морковь Мука Огурцы Оливки Оливковое масло Перец Помидоры Рис Рыба Салат Свекла Свинина Сельдь Сливки Сметана Соус Сыр Уксус Фасоль Хлеб пшеничный Чеснок Яблоки Яйца

Для показа облака WP-Cumulus необходим Flash Player 9 или выше.